食堂經(jīng)營合作方案
甲方：
乙方：泰安市樂食餐飲管理有限公司
1、 經(jīng)營方式
1.甲方免費提供水電、燃料、餐廳及現(xiàn)有廚房設(shè)備。
2.承包期內(nèi)必須添置或需要更換的設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。
3.乙方為甲方提供專業(yè)的廚師團隊，人員管理，薪資待遇由乙方全部負(fù)責(zé)。
4.乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維修保養(yǎng)，若廚房設(shè)備發(fā)生人為損壞，乙方須照價賠償或維修。
5.乙方自行采購加工，自負(fù)盈虧。甲方免費提供乙方員工住宿。
6.乙方負(fù)責(zé)廚房零用物品和所需消耗用品。
7.甲、乙雙方在合作當(dāng)中應(yīng)本著多溝通、相互理解的原則操作。
8.乙方為甲方全體就餐人員進行公眾責(zé)任險投保100萬。
2、 雙方權(quán)利和義務(wù)
1.甲方權(quán)利和義務(wù)。
A.承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營履行合同，做好指導(dǎo)協(xié)調(diào)工作。
B.甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方進行及時調(diào)整。
C.甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工教育。
D.甲方工作人員如受人挑唆故意制造事端影響食堂正常運轉(zhuǎn)，一切后果和損失由甲方負(fù)責(zé)。
2.乙方權(quán)利及義務(wù)。
A.乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體按照食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)等。
B.乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保證菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
C.乙方必須按時、按質(zhì)、按量供應(yīng)各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配良好。
D.餐后認(rèn)真清洗食具并消毒，對食堂內(nèi)部、大廳衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
E.做好消除蚊、蠅、蟑螂、鼠害工作。
F.冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
G.乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
H.廚房員工應(yīng)最受甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)錄。不得隨便進入公司員工宿舍。
3、 伙食標(biāo)準(zhǔn)
乙方供餐期間提供多個菜系標(biāo)準(zhǔn)由員工自由選擇。
早餐：_________元______________________________________
中餐：_________元_________葷_________素一湯，主食不限
晚餐：_________元_________葷_________素一湯，主食不限
夜宵：_________元_________葷_________素一湯，主食不限
4、 結(jié)算方式
1.乙方按甲方每天的實際參考人數(shù)，憑就餐券或者打開數(shù)額，雙方進行核實作為計算伙食費的憑證。
2.乙方墊付15天/一個月伙食費，每15天/每月____號結(jié)賬（結(jié)賬期限不超過一個星期），收到乙方開出________后甲方以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票一次性支付給乙方。（甲方承擔(dān)百分之五的稅收）。
5、 違約責(zé)任
1.如乙方提供不潔食物造成人員中毒，經(jīng)相關(guān)部門鑒定責(zé)任方，由責(zé)任方負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
2.甲方未按時結(jié)清乙方賬款。應(yīng)承擔(dān)違約金（按照銀行逾期付款處理）。
3.甲、乙雙方若合同期滿或者因具體原因需中途解除合同必須提前一個月以書面形式通知乙方，否則解約方將負(fù)全部經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任。
6、 合同有限期______年_____月_____日至_____年_____月____日
7、 爭議解決
因執(zhí)行該合同發(fā)生爭議時，雙方因協(xié)調(diào)解決，協(xié)調(diào)不成，可向人民法院訴訟解決，該合同自雙方簽字蓋章后生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。
8、 補充協(xié)議
乙方自經(jīng)營日期起以前食堂所有的債務(wù)與乙方無關(guān)。
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甲 方：______________________________乙 方：泰安市樂食餐飲管理有限公司_______
代表人：_____________________________代表人：_______________________________
年_____月_____日_____ 年_____月_____日
